今年初の冷やし中華

何日か前から冷やし中華が食べたくなり、焼き豚を作るべく仕込んでいました。

こちらは焼きあがった焼き豚です。　六白黒豚の肩ロース。

念願の（大袈裟(^^;）今年初の冷やし中華です。ちょっと色味が地味ですが、、、美味し～い！

先日作った生姜の甘酢漬けを真ん中に。

和辛子をたっぷりつけて戴きました。満足満足。

しかし、息子は絶対に冷やし中華は食べません。（何故か？？）

焼き豚、ごはん＋高菜炒めを食べていました。