数日前に、春雨中華サラダが食べたくなり作りました。
先日成城石井で購入した自家製ソーセージセットが沢山残っているので大量に使います。
私は本辛子ををたっぷり効かせます。 薄焼き卵は作るのが面倒になり省きました。
こちらは見た目が似ていますがチャプチェです。しらたきで作りました。
こちらもピリ辛です。
ところで昨日は夕方5時過ぎにワクチンの予約をしていました。3回目は副作用を訴える声をよく耳にしていたので、万一の場合翌日の仕事に影響が無いように金曜日を探して予約を。
さくっと終わって6時頃からその足で焼肉屋さんへ。
まずは上タン塩と上はらみをそれぞれ3人前。
そして、この焼肉屋さんに来たら必ず頼むトマトサラダ。トマトの直径は１５ｃｍくらいあるのでは？
セロリのキムチ。
第2ラウンドはロースとモツ盛り合わせを頼んで終了しました。 もちろんアルコールではなくウーロン茶で美味しく戴きました。
さて、私はワクチンの1回目、2回目ともに微熱程度でしたので油断をしていました、が、夜中に猛烈に腕が痛くなり、また、熱も38度以上出てしまい、息子の朝の草野球は”カップ麺食べて行って～”と伝えるのがやっと。
バファリンを飲むと腕の痛みが和らぎました。 熱はまだ37度台後半ですが少し調子が良くなったので洗濯をしながら冷凍していたご飯でお粥を作りました。お粥が炊けたら、チルドに入れていたしらす干しを全て投入。
久々にお粥を戴きましたがご飯が甘く感じられて美味しい！
そうこうしている内にまた熱が38度に上がったので薬を飲んで今日は1日休んでいましょう。
やはり直感が当たって金曜日の夕方にワクチンを予約しておいて良かった！