前日お友達のところへ出かけていた息子は夕食も要らないであろう、と踏んでいましたが、、お客様がお帰りになったのとすれ違いで夕方遅くに帰宅しました。 あらら、夕食は家で食べるのですか。
という事で、ハンバーグにしました。 昨年暮れにお客様がいらっしゃる際に取り寄せていた水牛のモッツアレラチーズが4個冷凍庫に残っていて、これを使いたくてひき肉に包み込みました。 タレはデミグラスソースとフォンドボースープを中心にウスターやトマトソース、ケチャップも加えて煮込みました。 美味しい！
前日お友達のところへ出かけていた息子は夕食も要らないであろう、と踏んでいましたが、、お客様がお帰りになったのとすれ違いで夕方遅くに帰宅しました。 あらら、夕食は家で食べるのですか。
という事で、ハンバーグにしました。 昨年暮れにお客様がいらっしゃる際に取り寄せていた水牛のモッツアレラチーズが4個冷凍庫に残っていて、これを使いたくてひき肉に包み込みました。 タレはデミグラスソースとフォンドボースープを中心にウスターやトマトソース、ケチャップも加えて煮込みました。 美味しい！