息子は草野球に出かけてそのまま外食との事でまたまた手抜きです。というか、年をとるとだんだんこうなるのでしょう（と、年のせいにする(^^;）
つい先日鰻と共にとりよせた甘鯛の一夜干し。こちらは賞味期限が11月15日ですが、この他にあと1枚残っているので早々に戴かなければ、、という事で焼きました。ごく薄塩なので、甘鯛の深みのあるお味が生きています。
こちらもお取り寄せです。以前取り寄せて冷凍していた岩手南部高原豚のビール煮込みを温めてレンチンした小松菜にかけました。とろとろで美味しい！
ヒラタケとズッキーニをバター醤油炒め煮しました。唯一調理したもの( ´艸｀)
息子は一度着替えに戻り、シャワーを浴びてすぐに飲みに出かけていきました。漸く友人たちと心置きなく飲めるようで何よりです。私は飛び石連休に友人4人と温泉へ行く予定で楽しみです。
息子が年末年始にトロントへ行く予定なのでワクチンパスポートを取得する必要があり、私もついでに取得しました。日本国内の場合はパスポートでなくても摂取証明書があると宿泊やお食事など優遇されるケースがあるようで、今回の温泉旅行にも携帯予定です。ただ、この動きには賛否両論があるのは確かです。確かにワクチン接種は個人の自由であるはずですが、ワクチンパスポートが無いと入国できないとなると選択の余地は無くなります。個人の自由か公共の利益かは永遠のテーマかもしれません。