昨日に続き大量の、、、

貴州回鍋肉を作りました。

豚バラ肉の塊を茹でてから切ります。厚揚げとニンニクの芽をしょうが、にんにく、鷹の爪と炒めます。　昨日に続き大量の鷹の爪。