スーパーへ行ったらキャベツがお安かったのでロールキャベツにするべく購入しました。冷蔵庫の野菜室に使いかけはあるのですが、ロールキャベツには使えません。
自家製パンツェッタを冷凍にしていたのを解凍して使いました。
黒コショウをたっぷり擂りかけて戴きます。
ロールキャベツにはひき肉を使いますが、私はどうもひき肉は好きになれず。餃子や麻婆豆腐はバラ肉を切ってつかっています。今後、ロールキャベツも牛・豚の切り落としを細かく切って使おうと思います。というと、ハンバーグもひき肉ではなく切り落としを使っても良いかも。今度試してみましょう。
さて、ワクチン2回目の夜中から翌日は平熱+1℃の微熱が出て1日中怠い感じでした。ただ、2回打つとデルタ株にも有効なようでありがたい事です。
海外旅行へはまだまだでしょうが、逆に国内に目が向けられます。海外からの観光客も無く、ゆったりと旅が楽しめます。8月から10月にかけて、すでに3か所の予約を入れました。