昨日も忙しくランチタイムも取れなかったのですが、午後6時頃に散歩がてらスーパーへ行きました。生食用帆立が安くなっていたので購入し、家にあるアスパラとズッキーニでチーズドリアを作りました。ニンニク、タマネギをオリーブオイルとバターで炒め、具を追加して炒めたら白ワイン、生クリーム、コンソメで味付けをします。
なかなかの美味しさ！
神戸牛のすき焼き用肉を解凍していましたが、その前に解凍した2枚が残っていたので焼いて息子へ。
65歳以下のコロナワクチン接種券が私だけに届きました。但し、実際の摂取については8月に改めて案内があるとの事で、結局いつになることやら？という感じです。