午前中にエル・グレコという品種のオリーブの木と、それを植えようと思って購入したテラコッタの鉢が届いたのですが、雨により植え替えを断念しました。根元にハーブの寄せ植えもしようと考えていますが、少なくとも雨があがるまでは延期。それにしてもずっとカラカラ天気でしたので、本当に良い恵みの雨です。
冷凍・冷蔵庫内の食材消費は続いていますがなかなか減りません。昨日は豚バラ肉と切り落としをガーリックとお醤油に漬けこんで片栗粉を軽くまぶしてカラっとあげたもの。これは昔、父親が家に同僚たちを連れてきてよく飲み会を開いていましたが、その時に母がおつまみの１つとして作っていた懐かしいお料理。 簡単ですがビールのおつまみにはピッタリでとても美味しい。
お野菜を含めて食材はまだまだあるので買い物に行きたくないのですが、サラダは絶対に食べない息子が珍しく”シーザーサラダなら食べたい”との事で、ドレッシングとレタスを買ってきましょう。