昨日はチーズ入り煮込みハンバーグを更にオーブンでグリルして最後に生クリームを掛けました。
先日道の駅できのこを購入してきのこ汁を作りましたが、昨日のお昼休みに銀行へ行ったついでに寄った八百屋さんで立派な箱入り舞茸を見つけたので購入。家にあったエノキの再びきのこ汁を。私はお出汁のストックが無い場合は昆布を直接入れていっしょに戴きます。今回は油揚げも入れました。これだけでお腹が一杯になり良いダイエット食です。
こちらが半分きのこ汁に使ったあとの舞茸。半分使ってもまだこんなに！ 奥のレモンはやはり八百屋さんで購入したもの。愛媛県産のものがお安かった！
