息子からラインで夕食のおかずを聞かれたので”牛タン”と答えると、食べたばかり、との事。そういえば3連休に息子は仙台に転勤中の友人のところに遊びに行っていたので納得。
他にすぐ出来るものは先日大量に下味につけている鶏の唐揚げと、これもたくさん作って冷凍にしてあるカキフライと、チーズハンバーグ。その中から唐揚げが良いと。あれ？それは牛タンより後に食べたはずですが。
バットで漬け込んでいるお肉。モモ肉とむね肉の両方を使います。
どれだけ鶏カラ好きなんでしょう。でも良く付け込まれていて柔らかくてジューシーでとっても美味しい！
