冷凍庫に大量に眠ってる業務用ゆずペーストを
なんとか消費するべく・・・柚子ようかん作りました(*´▽｀*)
寒天 ３ｇ
水 ２００ｃｃ
煮立たせて
白あん ２５０ｇ
加糖ゆずペースト ６５ｇ（使用する柚子ペーストの甘さで調節）
しっかり混ぜて火を止めて冷やし固めただけ♪
寒天を限界まで減らしてるので
めちゃ柔らかくて滑らかで美味しくできたー！！！
冷凍庫に大量に眠ってる業務用ゆずペーストを
なんとか消費するべく・・・柚子ようかん作りました(*´▽｀*)
寒天 ３ｇ
水 ２００ｃｃ
煮立たせて
白あん ２５０ｇ
加糖ゆずペースト ６５ｇ（使用する柚子ペーストの甘さで調節）
しっかり混ぜて火を止めて冷やし固めただけ♪
寒天を限界まで減らしてるので
めちゃ柔らかくて滑らかで美味しくできたー！！！