月に1度のお楽しみ！お菓子教室の日～！(*´▽｀*)！
今月は・・・ミント味。
んー。私、ミント味は苦手なんだよなあ。
と思ったけど、そんなにミント強くないっていうので
受講してきました。
”タルトフリュイ・オ・ミントショコラ”
ココア生地のタルトは器型じゃなくて平面で。
そこに、ぐるっとマジパンで縁取りしてその中にダマンド。
ミントで風味付けしたカスタードショコラをたっぷり乗せて
いちごをトッピング！
ミントが苦手な私でも美味しいと感じられる
後味にふわっと感じられるミント・・・でした。
やっぱり習うって楽しいね(*´艸`*)
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