蕗味噌

義家に行くついでに寄った産直で

蕗の薹をGET！

１００ｇで２００円ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!

というわけで、大好物の蕗味噌をつくりました。

蕗味噌って売ってるけど、作ったほうが香りが強くて美味しいんだよねえ

安いし！（笑）

蕗の薹は、刻むとすぐに変色するからとにかく大急ぎで刻む！

刻んだらサラダ油で炒めて

みりん大さじ３・味噌大さじ３も加えて

水分を飛ばすように3分くらい炒めて

砂糖大さじ３も加えて・・・

ねっとりしたら完成！

ああ～！また白ごはん泥棒なやつ作っちゃった！！（笑）