ネットライフ、復活！

昨晩、出張から帰って来た彼が設定しなおしてくれ、

インターネット接続ができるようになりました

いや～、たった数日間ですが

PCでネットが見れないというのは私には苦痛だったようです。。。

現代っ子ですね～　ヽ(;´ω｀)ノ

たまってる日記書き足さなきゃ。。。

不通

今年頭から使っていないデスクトップPCを整理し、
実家に送るために配線をはずしたら
昨日からなぜかネットがつながらなくなってしまいました。

もう一度、マニュアル通りに初期設定してみるも
まったく繋がらず…。

私、機械には強いほうなんだけども
ここまでくるとお手上げです。

こんなときに限って彼は出張中(>_<)

明日、帰ってきたら見てもらおーっと♪

牛肉の卵とじ

今日のごはんはリッチに牛肉を使った料理

牛肉の卵とじを作りました。

ささがきにしたごぼうを鍋底に敷いて、ニラを加え、

牛肉をその上に並べて、卵でとじました。

そして鍋しぎ。

甘みその風味、大好きです　（さすが愛知っ子）

こちらはうざくサラダ。

贅沢にうなぎをサラダに使いました

どれも美味しかったです

酸辣茄子

今日はこの間作ってからお気に入りの

酸辣茄子を作りました。

麻婆茄子よりも好きなこの味。

酢が入ってるからサッパリしてるからかな。

当分、これが食卓に並ぶことが多そうです

ミートスパゲティー＆チキンソテー

今日の夕食はひき肉の残りと実家のトマトを使って
ミートスパゲティーを作りました
ニンニクで香り付けして玉ねぎをじっくり炒め、
トマトを加えてさらにブイヨンスープを加えて作りました。
とっても美味しくできましたっ(^_^)

チキンソテーも美味しかったです。
めずらしくかなり早い帰宅の旦那さん、

おなかをすかせて私の帰宅を待っていたので

大喜びでした。

　


【チキンソテー】

材料（2人分）
鶏もも肉　　…1枚　→半分の大きさに切り、それぞれ観音開きにし、両面に塩こしょうする
塩こしょう　 …適量
小麦粉　　　…適量
バター　　　…10g＋20g
パン粉　　　…大さじ2

作り方
①フライパンにバターを熱し、鶏肉（皮面が下）を入れる。
②白ワインを少々入れ、両面をこんがり焼く
③ 肉を取り出し、バターを加え、その後パン粉を加える
④パン粉がキツネ色になったら完成

料理教室やフードコーディネータースクールから帰宅後は

お料理頑張らないと！！！

という気分にさせられます。

みんなすごくってすごくって…。

みんなに追いついていけるよう、少しずつ頑張ります。

ヨーグルトを使ったダイエットメニュー（スタイリング）

長かった夏休みも一瞬に終わり、

今日からフードコーディネーターのスクールの再開です。

今日は企業向けのスタイリング。

ヨーグルトを使ったダイエットメニューでした。

私はスタイリング担当。

久々のスタイリングに戸惑い

ひとり、あたふたしてしまいました。

料理に色が入ると聞いたので

バック材をシンプルなものにしたのはよかったのですが

下に敷いたクロスは要らないということでした。

それにしても、周りのみんなの作品がどれもすごく感じます。

なんだかちょっとヘコみ気味です

選挙

いや～、昨日の選挙、とってもおもしろかったですね


我が家では夜、選挙速報の番組に釘付けでした


それにしても予想通りとはいえ、
自民党の歴史的大敗でした。
民主党への期待、というより、

自民党への批判を表す結果になりましたが
とにかく国民の意が反映される政治を期待します。


さて、今日は朝から明後日締め切りの課題のラストスパートに入っていました。
最後の最後まで頭を悩ませております

ふ～…がんばります。

手作り餃子

今日は珍しく彼とご飯を作りました。
共同作業メニューは…

餃子！

そう、ふたりの大好物です。
せっかくだから皮から作ろうと思ったのですが
時間がなく、断念…

具材は
　★豚ひき肉
　★キャベツ
　★たけのこ

調味料は
　★醤油
　★ごま油

で作りました。
本当はネギとニラを入れたかったけど
買い忘れてしまい…

でもなんとか美味しくできましたっ





でもやっぱり、きっと、

ネギやニラを入れたほうが美味しいと思います。。。
あと、野菜：肉＝③：①の比率がいいな。
(今日はちょっと肉が多かったかな。)


次回またリベンジします。

オムライス

写真を取り忘れてしまいましたが…

今日のランチはオムライスでした。

不器用な私はまだまだキレイに卵を包めないけど
それでも一応、オムライスに見える形には包めます。
目指すはガレージのオムライス！！
(ガレージは松本の美味しい洋食屋さん)


おかずは実家のなす＆トマトを使った
なすのとろとろ煮を作りました。
オレガノの風味が食欲をそそります…。


ごちそうさまでした。

勢い

昨晩、酔っ払った彼をいいことに？
モンパチの記念ライブチケットを買ってしまった！

冷静に考えると、ほんとに行けるのか？


って、このライブ、
開催地が沖縄
しかもオールナイトライブ！

モンパチ主催で、リップもDAも出るの。
そして大好きな小田さんも…。(体力もつのか？！)


これから飛行機取らないと…。。。
マイルで取れるよね？？