あげあげうどん

今日はなんとなくうどんの気分だったので

いろいろ茹でた野菜とか揚げた野菜とか

たくさん入れていただきました。

なす、さつまいも、かぼちゃ、おくら、えのき、えりんぎ、しめじ、大葉。

冷蔵庫のお掃除も兼ねて

とっても美味しくいただきました～。

かぼちゃとさつまいもの天ぷら…

どうしてこんなに美味しいのでしょう？！

小さい頃からの大好物です

アフターティー

今日は料理教室に行ってきました。

料理教室の仲間がひとり、また卒業を迎えまして

すでに卒業した仲間も集まり、みんなでお茶してきました。

実は期間的には私も今日で料理教室を卒業なのですが

途中、結婚式の準備や、フードのスクールに通い出したこともあり

いくつか授業をお休みしたため、今後もポツポツ通う予定です。

それにしても、もう1年かぁ…（しみじみ）。

最初に想像した以上に楽しく、そして身につく教室だったな。

まさかプライベートでこんな気が合う仲間ができるとは思わなかったし。

ここに決めてよかった。

たった今、作った料理を食べたのに

全員で大きなケーキを食べてきました

ガールズトーク、最高

撮影疲れ。

今日は朝からせっせと課題に取り組んでおりました。

料理して、スタイリングして、撮影して…。

クロスや器をあれもこれもと替えていろんなパターンを試してたら

いつの間にか汗だくで、夕方になってまして、

撮影枚数も軽く300枚を超えておりました。

後で写真チェックしてみて、がっかり。

後半の部分は夕方の光になっており、

それが如実に写真に出てしまいました。

影が長くなってるの…。

コレハツカエナイ…（Ｔ＿Ｔ）

一部、再挑戦が必要なようです。

でも明日は友人の結婚式のため、無理。

日曜日が勝負どころです。

晴れるといいなぁ。。。

自由が丘

昨日に引き続き、今日も自由が丘に行ってきました。

そう、目的はスタイリングの素材探し。

昨晩購入したものをいろいろと合わせてみたけど、

ちょっと物足りない感じを受けたので、仕切り直し…。・°・(ノД｀)・°・

それにしても自由が丘、とっても素敵な街です。

寂れたお店もくまなくまわってみると

掘り出し物いーっぱい

たくさん歩いて、たくさん楽しみました

あー、自由が丘に住みたい…

ビールに合う中華おつまみ

今日のテーマは

「ビールに合う中華おつまみ」

でした。

テーマ食材は、白玉粉。

今日はスタイリスト役。

そして、なんと、スタイリストアシスタントがお休みだったので

ひとりでの作業でした（;´▽｀A``

どうなることかとは思いましたが、

私の場合、アシスタントがいると、どうも緊張するらしく

逆に自分のペースでゆったり選べたようです。

スタイリングはすでに授業で何度もやっていますが

正直、自分でも出来上がったものに納得がいかず

いつも自信のない出来上がり。

周りのみんなの作品と比べては毎回凹んでいました。

今回は器選びの最中に『コレ』とイメージしたものがあったので

いつもより慌てずに、スタイリングできました。

『パリッ！シャキ！明太子もち』

スタイリングは笹舟をイメージしました。

キレイな色でまとめたかったのと、

リボンを波に見立てたのがポイントです。

今までスタイリングで評価されることはなかったのですが

今回、トップではないものの、先生から好評価いただき

実は、実は、涙が出そうなほどうれしかったです

次回は料理研究家役。

レシピはあさって朝提出です

毎日試作ばかりでいいかげん、飽きてきました…。

2つの食材で作るタパス

今日はスクールでした。

今日のテーマは、

2つの食材で作るタパス。

タパス＝スペイン風おつまみですね。

必然的に、お酒のイメージが必要となる、スタイリングです。

2つの食材のうち、ひとつは魚肉ソーセージ、と指定なので

そんなに高級なイメージでまとめないほうがいいようです。

今日は料理研究家アシスタント役。

料理研究家役の方が考えたのは

タンドリーチキンをイメージしたもの。

私が普段料理に使わない

ガラムマサラ、ヨーグルト、レーズンの組み合わせを見て

さすがだなぁ…と感心しました

私もいろんなスパイスをもっと勉強せねばいけませんね。

白桃パフェ

家の近くにあるミニストップ。

ここはいつも危険な誘惑をしてきます。

ミニストップのソフトクリーム系デザートって美味しいですよね？

ついつい窓越しに季節ごとにチェックしてしまいます。

ついでに、ハロハロも大好きです

夏の初めから白桃パフェがあり、美味しそうだなぁ…といつも思っていたのですが

ついつい、今日勢いで買ってしまいました。

とーっても美味しかったです

あ～、幸せ～

住むところ

ゆうてぃんがマンションの抽選に当選、購入します。

普段からおっとりなゆうてぃんは旦那さんもおっとりさん。

おっとり夫婦です。

そんなおっとり夫婦が、まさかのマンション購入

最初、話を聞いたときは、

「え～…いつの間に～？？？」

って驚きが先に来ましたが、素直にすごいなぁ、と思いました

実家が田舎ということもあり

結婚のタイミングでマンションなり、一戸建てを購入した話はよく聞いたけど

（実際、同年代の既婚の友人はほとんどマンションor一戸建てを持ってるの）

東京では、初。

なんだか大人な感じです、

だって言うなれば、この先何十年も借金を抱える高い買い物。

だからこそ、ちゃんとした将来設計が必要であると考えます。

人数だけでなく、育児＆教育する環境を含め子供の問題

旦那さんの勤務先

買い物等の利便性

…等、本当にさまざまな面を考慮してふたりで話し合い、

結論を出さなければならず。
だから、そうやって決断することがすごいと思うのです。
まぁ、その夫婦、とっても仲良しさんなので、愛があるから大丈夫でしょうが。笑。

そして教えてもらったマンションを早速HPでチェック

う、うらやましい設備です。

部屋の素敵さはもちろん、母親に優しい配慮がいくつかなされているようで、

今から遊びに…いや、泊まりに行く気マンマンです
パーティースペース、使わせてもらいますから～


私も来春で契約更新。
私たちはきっとこのまま更新だろうなぁ。
広いところに住みたいです。せめてキッチンだけでも～

祗をん八咫 銀座

今日は彼のリクエストにより、

銀座デートをしてきました。

途中、いとこカップルに遭遇。

先週にはそのいとこの弟とも遭遇していたので

なんとも世間の狭さを感じました

早めに映画を観て、自宅でごはん…のつもりが

祗をん八咫　銀座 を見つけてしまい、急遽外食をすることに。

実はここ、先週のパーティー（記事→★）にて知り合った友達のオススメのお店。

もともと、京都出張が多い彼が、京都でいいお店はないか？、と相談したところ

紹介されたのが、京都・祇園にある、ここの本店。

早速、おとといの接待にて使ったところ

お客さんも大絶賛で、彼自身も気に入ったらしいのです

優しい彼は、銀座店があることを知り、

いつか私にも食べさせてあげたい

と思ってくれてたのでした。　(TωT)ｩｩｩ

そして…今日、たまたま場所を見つてしまった彼

早速、連れていってくれました

さすが銀座の料亭、とっても落ち着いた店内でした。

入店早々、祇園本店と料金設定がまったく違うことに気付き

動揺を隠せない庶民ふたりでしたが

後に引けない状況だったので、大船に乗った気持ちで

長月コースを注文しました。

先附

かます焼霜　低温帆立　蓮根酒煮　ありの実　大徳寺納豆　柑橘ゼリー掛け

柑橘ゼリーのソースがとっても調和していました。

椀代

対馬鱧と松茸の土瓶蒸し

今年初の松茸。

土瓶蒸し、サイコーです。

向附

錦市場と築地市場の本日のお造り

手前の白ポン酢がさっぱりしてて美味しかったです。

焼物

真名鯛味噌幽庵焼き　鷹峯やわらかい葱添え

葱が柔らかくてびっくりしました。

焚合せ

山科茄子　車海老　銀杏麩油煮

蒸物

若狭ぐじ蓮蒸し

食事

コシヒカリ　五穀米　松茸と牛肉のしぐれ煮添え

今まで食べた五穀米の中でダントツに一番美味しかったです。

水物

栗焼菓子　和風ラム酒漬け無花果アイス添え、菊花シャーベット、南瓜プリン

サービスで南瓜プリンをいただきました。

栗の焼菓子もふんわりしてて美味しかったし、

無花果のアイスも、ラムの味が控え目でホッとしました。

どれも上品で優しい味。

納得いく美味しさでした。どれも絶品でした

また、いつか、行きたいな

キャッチボール

今日は朝からキャッチボールをしてきました。

楽しみながら運動できるってやっぱり一番楽しいかも

それにしても体力落ちたな、と実感。

フライを追っかけるときの、「あと一歩」が出ないのです。。。