せっせと漬けております
明日はどんなお味になるかな？
【チャーシュー】
材料（4人分）
豚ヒレ肉 300g
しょうが 1片
にんにく 1片 ⇒すりおろす
八角 長ネギの青い部分 五香粉 しょうが
（調味料）
塩 小さじ1
オイスターソース 小さじ2
醤油 大さじ1+1/2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
こしょう 少々
作り方
豚ヒレ肉は金串で刺して穴を付けて、しょうがとにんにくとこしょうと調味料をすりこみ、香辛料を加え、半日以上漬け込む
※漬け込む時間が短い場合は、5分おきに漬け汁をからめながら焼き、タコ糸で形を整える
※五香粉はクセがあるのでお好みの量で…
さてさて、明日どんな味になってるかな…？お楽しみに～