今日は土曜日
思い立って、北鎌倉の円覚寺に足早に行ってきました。
古い山門をくぐり、石の椅子に腰かけ見上げると、緑のもみじが
空をおおうように広がっています。一時の清涼感・・・・
昨日、頂いた、三崎の朝市の野菜たち*すっごく新鮮*
早速、朝ごはんを作りました。
表面がギザギザいぼのとれたて胡瓜は、
河童も一押しのしゃきしゃき感![E:eye][E:thunder]
何と言ってもメインはエボ鯛と鯵の干物です。
胡瓜と玉ねぎはスライスして塩少々で絞ってサラダに
ジャガイモは、バターを入れてマッシュして、
冷やした完熟トマトにトッピング
子玉ねぎと人参は、表面にこげ色ができるまで、
ソテーしてからスチームしました。
breakfast:[E:lovely] サラダ(胡瓜、子玉ねぎ、トマト、マッシュポテト) 野菜のソテー
(人参、子玉ねぎ)・しじみのお吸い物(しじみ、三つ葉)・干物(鯵の開き、胡瓜、レモン)















