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[E:happy01]breakfast: 天ぷら（山芋、ピーマン、茄子、紫蘇、鰯）・うしお汁（牡蠣、キャベツ、人参）・ご飯・お番茶
早朝、自転車で走ってきたらとってもお腹がすいたので、朝から軽い天ぷらを作りました。油が新しければ天ぷらといってもヘビーではありません。冷蔵庫にあるものといったら、茄子1本、山芋1本、ピーマン1個、紫蘇の葉5枚、そして昨晩ののこりの鰯のお刺身数切れ。。。これを軽～～く揚げてみました。卵がなかったので、小麦粉に少しだけ片栗粉を混ぜました。これで、カラリ！！！
牡蠣は、塩だけ少々いれて、食材の味を活かしたうしお汁仕立て。。簡単でさっぱしています。さあて、これから、まじめに仕事しなくっちゃあ～♪