栄養士歴22年。
幼児施設・高齢者施設にて栄養管理責任者として勤務。
27歳、24歳の娘を育て現在は主人と2人暮らし。
自分時間を持ち気持ちをリフレッシュ♪
『忙しいママが家事から解放される３時間♡ホッと息つく時間で
心が穏やかにリセット』
料理代行／薬膳料理教室
古山えつこ
あなたの体調や健康に合わせたお料理も7品〜9品作る
cozy料理代行
【東京/埼玉】
薬膳を使った季節の簡単お料理
salon de cozy 料理教室
【東京/埼玉/長野】
私の場合、メニューを考えるコツは季節食材からメニューを広げて行きます。
キャベツから連想するものは…
キャベツと豚肉の味噌炒め→キャベツのコールスローサラダ→キャベツの甘酢和え→キャベツの浅漬け→キャベツの味噌汁→キャベツのポタージュ
って感じに広げて、その他の献立のバランスと依頼者様家族の嗜好を考えて作っています。
先週お作りした料理は、続けて出しません。
繋がる時もありますが、3ヶ月以上空けたらまた出そう…って思って考えています。
献立を必要としないお宅もあります。
その時は、だいたい食材を見た瞬間に
あっあれ作ろう♪
あれ出来るわ♪
と、頭をフル回転してます。
料理が頭に浮かんだ時は、最高に気分がよくサクサクと料理を作ってます。
今日は、そんな日でした。
食材を見た瞬間に献立がほぼ決まってます。
それをどの順番で作り出すかだけを考えています。
モニター募集は、5／31まで。
迷っている方いましたら、試してみませんか
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3時間9,000円 交通費を無料！
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一回３時間、8〜9品をお作りします。
だいたい、4、5日分の内容をお作りしています。
お作りする内容と人数により変わってきます。
その他の希望は、相談下さい。
入金後スタートです。
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ホッと息つく時間で心が穏やかにリセット
cozy 料理代行 古山えつこ
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