自己流春巻き☆かぼちゃ編

大きなかぼちゃをいただいて、半分はかぼちゃを煮たのですが・・・

残りはどうしようー＞＜と悩みました・・・

で・・・料理の本をみていたら、かぼちゃコロッケの作り方を発見

・・・冷蔵庫に春巻きの皮があったので、それを包んでみようかなーとおもい、

かぼちゃの春巻きをつくってみました♪

かぼちゃを塩茹でして、あらくつぶし、たまねぎとベーコンをいため（本当はハムでした）

かぼちゃと混ぜて、塩コショウで味付けします。すこし牛乳をいれて・・・

春巻きの皮に包みます。今回はとろけるチーズを入れてみました

できあがりー

お味は・・・GOODでーす☆

でも、お酒のつまみとしてはお腹がいっぱいになってしまいますね・・・

子供うけはオッケーだとおもいます☆

このタネをコロッケにしてもいいし、アルミホイルにいれて、オーブンに焼いてもよさそう

ですね☆

かぼちゃって、好きなんですが、レシピは少ないです

いざ、前橋へ・・・☆

じつは、今から群馬県の前橋市へいってきます(*^▽^*)

弟がいるんですが、父・母・私・子供２人で行ってきまーす☆

（旦那さんは仕事なのでいけません）

台風に向かっていくようですが・・・

むこうでブログアップさせてもらいます☆

車で８時間です・・・

では、いってきます

自己流春巻き☆（じゃがいも編）

４年ほど前に自己流で思いついメニューです♪

自分でも結構好きな味です☆

先日、久しぶりに作ってみました

材料：ジャガイモ’（茹でる）

　　　　ピーマン、とろけるチーズ

春巻の皮に、じゃがいもとピーマンととろけるチーズを乗せます♪

そして、軽く塩・コショウをして巻きます♪

油で揚げてできあがりです

断面はこんな感じです☆

予想通りの味ですよ♪　春巻のパリパリ感が大好き

あとは、ケチャップやチリソースをかけて食べてください(＾～＾)

ちなみに、わたしは本格的な春巻きはつくれなせん・・・(・_・;)