大きなかぼちゃをいただいて、半分はかぼちゃを煮たのですが・・・
残りはどうしようー＞＜と悩みました・・・
で・・・料理の本をみていたら、かぼちゃコロッケの作り方を発見
・・・冷蔵庫に春巻きの皮があったので、それを包んでみようかなーとおもい、
かぼちゃの春巻きをつくってみました♪
かぼちゃを塩茹でして、あらくつぶし、たまねぎとベーコンをいため（本当はハムでした）
かぼちゃと混ぜて、塩コショウで味付けします。すこし牛乳をいれて・・・
春巻きの皮に包みます。今回はとろけるチーズを入れてみました
できあがりー
お味は・・・GOODでーす☆
でも、お酒のつまみとしてはお腹がいっぱいになってしまいますね・・・
子供うけはオッケーだとおもいます☆
このタネをコロッケにしてもいいし、アルミホイルにいれて、オーブンに焼いてもよさそう
ですね☆
かぼちゃって、好きなんですが、レシピは少ないです