今朝の「あさチャン！」では
私たちのSDGsとして
「ZENB」がご紹介されました。
みなさまご覧になられたでしょうか。
「ZENB」とは
野菜を調理する時に
捨てている部分や食べていない部分も含めて
素材の美味しさが
まるごとぜんぶ楽しめる食品です。
例えば、
とうもろこしの芯や
エンドウマメ・枝豆のさや、
パプリカの種なども美味しく変身
実は捨てらている部分にも
栄養はまだまだ残っているんです。
捨てている部分まで
おいしく食べることができれば、
サステナブルな食糧生産に貢献でき、
人々の健康にも
貢献できるのではないでしょうか？
そんな想いが
「ZENB」には込められています
ZENBのシリーズには
ペースト
スティック
バイツ
ヌードル
の4つのタイプがあり
それぞれライフスタイルに合わせて
手軽にお楽しみいただけます
ちなみに
私のイチオシはZENBペースト
ペースト状だから
そのままパンにつけたり、
出汁や豆乳に溶かして
ソースやスープにしたり
使いやすさ抜群です
エトワールでも
ZENBシリーズをご紹介させて
いただいておりますが
来月は
ZENBペーストのパプリカが登場します
お楽しみになさってくださいね。
