魚へんに雪と書いて「鱈（たら）」
そろそろ旬ですね～
鱈と言えば・・・
私にとって
懐かしい思い出話があります
小学生のころ
モスバーガーのフィッシュバーガーLOVE
だった私は
「この魚いったい何かな～」と
疑問に思い
お客様相談室に
電話をかけて尋ねました
すると
「真鱈です」
とお答えになりました
ふ～ん真鱈なんだ～
笑小学生がお客様相談室に
電話するなんて笑えますよね～
そのころから食いしん坊であった
と
ご想像いただけると思います
以上昔話でした～
さて本日は
Xmasレッスンの一品
「鱈のブランダード」を
試作いたしました～
バゲットを添えて
ブランダードとは・・・
フランス南部の郷土料理
本来は
干鱈を使いますが
ここは簡単にアレンジ
クリスマスディナーに
いかがでしょうか？
ただ今エトワール☆Xmasレッスンの
ご予約受付中です
簡単美味しい！
クリスマスにぴったりなメニューを
ご紹介いたします
今年のクリスマスは
ぜひエトワールメニューで
素敵なひとときをお楽しみください
みなさまのお越しをお待ちしています