先日
明治デイリーリッチスープキャンペーンに
参加させていただいたのですが
嬉しい事に見事！？
当選し
「野菜ソムリエの店エフ」さんの
新鮮な野菜たちをたくさん
いただきました
ピッチピチのお野菜たち
見るからに新鮮なのが分かります
まずは気になるパプリカ赤を生でパクッ
「甘～い」
」これは子供たちにも食べさせねば
と思い・・・
「フルーツみたいに甘いね～」と
いつものパプリカとは違う事を確信
美味しい
お料理第一弾は
トマトをセレクト
「トマトと豆腐のカプレーゼ」
を作りました
今月のレッスンでご紹介した
紫蘇ジェノベーゼをソースに
これは万能ソースですよ～
ちなみに
明治デイリーリッチスープの
キャンペーンに参加させていただいた
アップ写真です
（以前ブログでもご紹介しましたね）
↑ミネストローネを使ってポーチドエッグと
チーズをトッピングしたアレンジスープ
↑こちらは
オニオンスープに
トーストしたバゲットとチーズをのせて
こんがり焼いて
オニオングラタンスープにアレンジ
明治デイリーリッチスープ
そのままでも美味しいですが
アレンジすると
また楽しさが広がります
今回選んでくださいました
明治さま
日本野菜ソムリエ協会さま
ありがとうございました
さて次はどの野菜で
何を作りましょうか
とっても楽しみです
さて
みなさま連休はいかがお過ごしでしょうか？
台風の影響が気になりますが
くれぐれもお気を付けください
被害が起こらないことを願うばかりです...