お味噌汁をはじめ
煮物やサラダ
また
焼き魚やハンバーグに
おろして添えても
美味しい大根
煮ても焼いても生でもそれぞれに
美味しいですよね
先日みずみずしい大根を
2本もいただいたので
作り置き大根のお漬物を
作りました～
材料
大根1／3本
醤油100㏄
お酒50㏄
はちみつ 大2強
米酢大２
花椒 適量
輪切り唐辛子 適量
作り方
１．大根は1㎝厚の拍子切りにし
保存容器に入れる
２．醬油～唐辛子の材料を
鍋に入れ沸騰させる
３．1に加える
半日置いたら出来上がり！
冷蔵庫で３～4日保存可能
しっかり目のお味なので３日目ごろから
漬け汁から外すと
ちょうど良いしょっぱさになります
残った漬け汁は
ちぎったこんにゃくと一緒に煮て
再利用
どちらもとっても美味しいですよ！
ポイントは中国の胡椒と言われている
花椒
ピリッとした刺激で
しびれ料理のスパイスとして
注目されましたね
できればホールを！
ミルで挽いて
刺激的な香りを
お楽しみください
さて昨夜、我が家は
息子のチョコ話で
盛り上がりました～
勝手にドキドキしてしまった私
またまた妄想癖です
クールを装っておりましたが
きっと内心
小躍りしているはずの息子
いいな～青春
そして
最後になりましたが
みなさまにお知らせです
ブログでご案内するのを
うっかり忘れておりましたが
ドリーミアクラブさんの
今月のピックアップサロネーゼ第2回
が更新されました
よろしければご覧ください→☆
＊2月レッスンのご案内＊
テーマ
「インナービューティー」
日程
2月19日（火）11：00～14：00 満席
2月20日（水）11：00～14：00残席1
2月21日（木）11：00～14：00残席1
2月22日（金）11：00～14：00残席１
2月25日（月）11：00～14：00 満席
2月26日（火）11：00～14：00 満席
2月27日（水）11：00～14：00
2月28日（木）11：00～14：00残席１
3月 1日（金）11：00～14：00
場所
大阪府堺市（自宅サロン）
お手続き完了後に詳細をご案内します
レッスン料
5,500円(初回お振込み)
5,000円（会員様）
（入会金はいただいておりません）
持ち物
エプロン ハンドタオル
お申込み・お問い合わせは→こちら
みなさまのご参加を
心よりお待ちしております。
＊キャンセルポリシー＊
レッスン3日前よりキャンセル料（3000円）が発生します
当日は全額いただきますことをご了承くださいませ