久しぶりに全員そろってのご飯
そんな時は
お鍋か鉄板焼きが多くなる我が家ですが
娘のリクエストで
「チーズダッカルビ」
に決定
にんにくたっぷり
唐辛子たっぷりと言いたいところですが・・・
辛いのが苦手なお子ちゃまが1名いるので
辛さはのちにそれぞれでカスタマイズ
唐辛子パウダーや
糸唐辛子で調節
久しぶりのチーズダッカルビ
やっぱり美味しい
そしてサイドディッシュに作った
こちらも好評でした
鯖缶と蕪のアジアンマリネ♪
ナンプラードレッシングで和えて
パクチーをたっぷり乗せるだけ
これはハマる
蕪だけでなくキュウリや
玉ねぎ、白菜などにも
アレンジできそう
さ～てデザートは
レッスンで残った
セミフレッドを
と思ってスライスして
出したところ・・・・
主人が
キムチの入っていたココットの
残り汁をセミフレッドに
タラ～リと
かけているではありませんか
「ラズベリーソースと間違えた
」
と・・・
これだから酔っ払いは困ります
（笑）
焦りながらも
ちゃ～んと丁寧に取っていました
香りはラム酒でごまかして
レッスンではちゃーんと
ラズベリーソースを
添えてお出しするので
ご安心くださいね
（笑）
エトワール☆クリスマスレッスン
明日明後日17日18日が
ラストです
みなさまのお越しを
お待ちしています
お気をつけてお越しくださいませ