春と秋に旬を迎える蕪
春はやわらかく
秋には甘みが強くなります。
今が美味しいリンゴと
合わせてサラダにしました
生ハムの塩気がほど良く味の締り役に
緑色は三つ葉
大葉やバジルでなく・・・
香りに主張がないことも
蕪とリンゴの美味しさを
引き立てているように感じます
味付けはシンプルに
塩ブラックペパー、レモンとオリーブオイル
それだけで美味しい
そしてこちらも今が旬
ホクホクなじゃがいものフレンチフライ
息子の大好きメニュー
土日は朝から塾に缶詰め
ご飯のたびに帰ってきます
やる気を煽るため！？
一品は彼の大好物を作るように
じゃがいもをくし形に切ってレンジでチン！
米粉＋カタクリ粉をまぶしてカリッと揚げて
チリパウダーとケチャップ
それにハニーマスタードを合わせたディップを添えて
モクモクと食べていました
秋は美味しい食材の宝庫です
秋のおもてなしレッスンのご案内
日時
10月17日（水）11：00～残席１
10月19日（金）11：00～
10月22日（月）11：00～
10月26日（金）11：00～残席１
場所 大阪府堺市
（詳細はお申込み完了後にご案内）
レッスン料 5,000円（初回）
4,000円（会員さま）
＊入会金はいただいておりません
持ち物 エプロン・ハンドタオル
＊キャンセルポリシー＊
レッスン日3日前からキャンセル料（2000円）が発生します
当日は全額いただきますことをご了承ください
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