しらすとアスパラガスで
春を感じるパスタにしました![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
からすみとは、
ボラの卵巣を塩漬けにし、乾燥させたもの。
義父は、ボラ釣りの名人で![ウシシ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/058.png)
![ウシシ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/058.png)
以前はよく関西の釣り雑誌に登場していたほどでした![ゲラゲラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/077.png)
![ゲラゲラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/077.png)
そして釣ってきたボラの卵巣をカラスミにするのが上手な義母。
かなり手間がかかるみたいですね![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
まったりとしてクリーミーでとても美味しかったな〜![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
最近では市販のものを使っています…![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/008.png)
![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/008.png)
「お義母さん、また作ってください
」
![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
なんて、、手間がかかるぶん、言えないですよね
(笑)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
こちら、成城石井で買いました。
パウダー状のものは比較的手に入りやすいです。
パスタはもちろん、和え物やサラダにも![グッド!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/187.gif)
![グッド!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/187.gif)
エトワール☆5月レッスンでご紹介します![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)