本日の一品

砂肝とネギの和え物

茹でた砂肝をスライスし、

刻んだネギ、醤油、酢、ごま油で和えて。

いかにもお酒に合いそうな一品

鶏レバーに比べ栄養価が低そうですが、

ビタミンＢ1、B2、ビタミンＫが豊富な砂肝。

高タンパクで低カロリー。

ダイエット中のお肉としてもピッタリです

コリコリした食感でかみごたえがあるので、満腹中枢を刺激するため、必然と食べる量をコントロール！

ネギとごま油。

中華風な味付けが食欲をそそります