簡単アイオリソースのポテトサラダを作りました
仕上げにパプリカパウダーをかけてスペイン風に
材料 ２人分
じゃがいも（メークイン） １個
海老 ３尾
グリーンオリーブ ２個
マヨネーズ 大１
にんにくのすりおろし 少々
パプリカパウダー 適量
１．じゃがいもを皮つきのままラップをしてレンジで３分加熱する。
２．皮をむいて、１センチ角に切る。
３．海老は下処理をして１センチ長に切り、耐熱容器に入れてラップをしレンジで３０～４０秒加熱する。
４．マヨネーズ、にんにくのすりおろし、３で出た海老の汁を混ぜ合わせアイヨリソースを作る。
５．ボウルにじゃがいも、海老、半分に切ったオリーブを入れ、アイヨリソースを絡める。
６．お皿に盛りつけ、パプリカパウダーをふりかける。
パプリカパウダーは辛みがほとんどなく、
甘酸っぱさを感じさせる独特の香りとほのかな苦みが特徴のスパイスです。
鮮やかな赤色なのでお料理の彩にひとふり！おススメです
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