今回は春をイメージしたピンクのテーブルで・・・
まずは、前菜3種。
・キャロットスープ☆カプチーノ仕立て
・カマンベールとトマトの春巻き
・グリッシーニと生ハム
そして、メインは「白身魚とキノコのカルトッチョ」
今回は「たら」を使いました
カルトッチョとはイタリアの料理法で「紙包み焼き」を意味します。
ご家庭でも作りやすいようにアルミホイルでアレンジ。
お皿の上に焼き立てをのせてアルミホイルを開けた瞬間・・・
美味しい香りをお楽しみいただけます
デザートは「いちご
のシフォンケーキ」
しっとりふわふわ、フォークを入れるとシュワ～と聞こえるほど
まさにシフォンなケーキです
お料理サロン☆エトワールでは、
普段のテーブルから「おもてなし」まで
ちょっとしたお洒落のエッセンスをご紹介しています
とっても簡単にどなたにでも実践していただける
テーブルコーディネートやお料理レシピ
のご提案をモットーにしています。
お料理はデモンストレーション式ではなく、実際に調理していただきます
みなさま和気あいあいと楽しくお作りいただいていますョ
いままでは知人を対象にお教室を開いておりましたが
5月からは、ブログをご覧のみなさまにもご参加いただけるよう新しくスタートしてまいりたいと思います。
場所 大阪府堺市
レッスン料 3500円 （食材によって多少の変動あります）
＊申し訳ございませんが日程は、まだ未定です。
毎月1メニュー1回完結レッスンなので「1度だけ参加してみたい」と言う方から「ずっと続けてレシピを増やしたい」と言う方までご自由にお申込みいただけます。
詳しい内容はまたお知らせいたしますね
ご興味のある方は、メッセージやメールetoilesalon@yahoo.co.jp でお問い合わせくださいね。
みなさまに会える日を楽しみにしております