鶏の玉ねぎソース鶏胸肉のソテーです。 やわらかくジューシーに仕上げるために、あらかじめ酢につけて冷蔵庫で寝かせます とっても美味しくなりますよ あと、焼く時に片栗粉をまぶすのも大切なポイントですョ ソースは・・・ 玉ねぎをじっくり炒めて甘さを出し、砂糖、酢、醤油、みりん、ごま油・・・中華風に。 最後に花椒ホワジャオをかけるのが美味しさの秘密です