ジャージャー風あんかけ冷やしラーメン

冷たい麺と温かいあんかけのコラボです

豚ひき肉に甘めの味噌、テンメンジャンをからめたジャージャー麺風あんかけ。。

ラー油でピリッと辛めにするのがポイントです

あと、味の変化を楽しむために酢を少し加えて食べても美味