昨日の続きです
アンティパストに続いて。。。
きのこのマリネ
PIZZA２種（トマト・カレー）
トマトの冷製パスタ
チーズ盛り合わせ
ガーリックトースト
を作りました。
が、写真には収められなかったが残念です
さて、メインは「チキンのマスタードソテー・クリームソース」です。
PIZZA以外は案外さっぱりとしたメニューなのでメインはコクのあるクリームソースをセレクトしました。
チキンをソテーし、皮目にマスタードを塗り、ガーリックパン粉をのせてオーブンでカリッと焼きました。
ソースにレモンを少し絞り、コッテリしすぎないのもポイントです。
こちらも好評でした