久しぶりにビスコッティ焼きました
これは私が作るお菓子の定番中の定番
ほんっとに簡単で、とっても美味しいんですよ。
こどもたちも大好きで、お友達にもプレゼントすると「美味しい！！」って喜んでくれます
コーヒータイムに是非いかがですか～
材料
卵 1個
砂糖 50g
薄力粉 140g
ベーキングパウダー 小１／2
ココア ８g
アーモンド お好みで
１．ボウルに卵を割り砂糖を加えて泡だて器で混ぜる
２．１にふるった粉類を入れ、スプーンなどに持ち変えザッと混ぜる
３．さらに手で１まとまりになるようにする
４．アーモンドを混ぜ込む
５．天板に４をなまこ状にのせ１７０℃のオーブンで４０分焼く
６．取り出し厚さ１cm弱に切り断面を上にして更に７分焼く。裏返して同じく焼く
ワンポイントアドバイス
切る時熱いので気をつけてネ！
アーモンドの他に、クルミ、カシューナッツなどでも。
ココアの他に、紅茶やシナモンを入れたりと味を変えても楽しめますョ