☆ショコラキャラメリーゼ☆

昨日の続きです。

閉めは私の手作りケーキでお祝いしました。

今回はキャラメルクリームをサンドし回りはブランデーを効かせたガナッシュで仕上げました。

（デコレーションが苦手で・・・＞_＜）

濃厚ですが、クドくなく、みんなは「美味し～い！」とパクパク食べてくれました。

この瞬間がとても嬉しいですね♪