私にとって秋といえば、さつまいも♪です
さつまいも大好きです
先日母の実家からたくさんのさつまいもをいただいたので毎日朝食は蒸かし芋にして食べています。
（私だけですが
）
でも毎日だと飽きちゃうんですよねぇ～
ケーキやスウィートポテト、茶巾しぼりなどさつまいもはいろんなスウィーツの材料として使えますが私は素朴な「干し芋」が大好きです。
普通の蒸かし芋よりも甘味が凝縮されているのでさらに美味しさ
ですものね！
それを手作りできないかしら？。。といろいろ調べたらありましたレシピが！
レシピと言っても蒸して干すだけですけどね・・
さつまいもを洗って丸ごとやわらかくなるまで蒸し器で蒸しで皮をむき、冷めたら1ｃｍ程度にスライス。
網などのうえで風通しのいいところで天日干しする。
４～5日間です。
↓は3日目。まだ干した方がいいのかもしれませんが、ちょっとつまみ食い
「あま～い！！」
とっても美味しかったです。
「太陽の恵み」のお陰ですね。
