おはようございます♪
ケトジェニック伊藤です！
最近話題の「ケトジェニックダイエット」！
皆さまご存知でしょうか？
簡単に説明すると、
体のエネルギーを脂質から作ろうよ！
というものです。
人の身体は、
糖質→脂質→タンパク質
の順番でエネルギーを作って行きます。
日本人は主食に炭水化物が多いので、ほぼ糖質を使ってエネルギーにしています。
ケトジェニックは、外部からの糖質の摂取量をなるべく０にして脂質を多く摂るといった感じです。
1日に摂る総カロリーの60～70％を脂質で摂るのが理想です。
残りの30～40％をタンパク質やビタミン、ミネラルから摂る。
ここで重要なのがどのタンパク質を摂るかです！
なぜかというと。
人の身体には「糖新生」という機能があるからです！
糖新生とは？
体の中で糖質を作ること！
糖質を作る時の材料として主にアミノ酸が使われます。
ただ、糖質の材料にならないアミノ酸があるんです！
それが、ロイシンとリジン。
タンパク質摂取量の中でもこの2つを多めに摂ることで、糖新生が起こりにくくなります。
と、ケトジェニックってこんな感じです(笑)
時数制限がきたのでこのへんで。
次回、成果ややってみての感想を書きたいと思います！
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