ブログネタ：ご飯離れ、進んでいると思う？ 参加中本文はここから
私、実を言うと…ご飯よりパン党です。
かといって三食パンがいいわけじゃなく、一日一食は絶対にパンがいいです。
ご飯離れについてですが、ご飯離れと言うよりも飽食が進んでいるのだと思います。
食べたい時に食べたいものが食べられる、食の選択肢が広がっている。
食べ物のありがたさを忘れてしまっている、食べられる事がどんなに幸せなのか忘れかけている。
一時米不足の時代もありましたが、結局輸入したお米を不味いと言って捨てたりして…
例えるなら
『お米
がなければスパゲッティ
を食べればいいじゃない』みたいな？
ちょっと違うような
。米粉を使った米粉パンってものがありますね。
私結構好きでたまに買って食べてます。
普通のパンよりもちもち、しっとりしてて好きなんです。
でもあれ、米粉だけじゃあ作れないんですよね。
結局小麦粉を混ぜなきゃいけない。
米粉パンが販売される事になった一番最初の理由は、確かご飯離れだったと思う。
でも結局は米粉じゃあご飯離れに終止符を打つ事は出来なかったし、出来ないと思う。
私がご飯よりパンがいいな～なんて思ってる理由。
私はお米の味がてんでわからなかったんです。
それがここ2年ほどで少しわかるようになってきました。
お米の味や炊き上がりの硬さって、産地によって違うんですね。
家は主に新潟のコシヒカリを食べてるんですけどね…
もちろんそれが美味しいからで
その美味しい理由はたぶん『甘い』からなんだと思うんだけど
私新潟のお米に比べたらちょっと固めの少々味気ない感じがする石川産のお米の方が好きなんだと思う。
だって…姉が間違えて古米（新潟のコシヒカリ）を送って来た時、いつもと違うって違和感を感じたけど
いつもより硬めでなんか美味しい
って思ってたもん。
お弁当の冷や飯もいつもより美味しくて食べやすいし、炒めご飯するにも作りやすいな～って
。やっぱ私はお米の味わからん奴なんですわ
。