ブログネタ：好き嫌いを克服した食べ物は？
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克服したというより
鉄分を取るために
レバー
鉄剤
この二つから逃れるためには、緑黄色野菜を積極的に摂るしかなくて
それで選んだのが
ピーマン
とにんじん
でした。
とにんじんでした。この二つ、子供の頃から好きじゃなかった。
特にピーマン。
炒めようが何しようがとにかく嫌いで、
父が作るコロッケの中に入っている分を食すか
青椒肉絲（チンジャオロースー）のように、お肉と一緒で濃い味付けになったものくらいしか食べなかった。
自分で買うとかありえないし
。
。しかし健康診断で貧血の判定が出て、しかも要治療フラグを立てられたため、しかたなく一年間鉄剤（病院で処方してもらった）を飲んで治療しました。
この一年間
まるで苦行
。
。薬飲むだけだろ？
何言ってんのお前？
って思った奴…出て来い
。
。懲らしめるぞ
あぁん？
あぁん？鉄剤飲んだらね…
便秘になるんだよ
。
。ただでさえ便秘気味なのによ…
お腹が張って気持ち悪くなるくらい、しんどい目に合うんだよ
。
。だから一緒に弱い下剤もらったけど
ほとんど効かない
。
。効かないと言うよりも
生活習慣も改善しつつ投薬で治療しないと、全然意味ないんだよ。
それにちゃんと気がついたのは、投薬終了後。
苦しい苦行のような鉄剤とのお付き合いが終った時
『もう二度と鉄剤のお世話にはなるまい。なる前に食生活を改善しよう
。』
。』と思い立ったのでした。
で、手っ取り早いのはレバー
ですよね。
ですよね。基本自分で調理出来ないものは買いたくないから、レバーの下処理の仕方を食材図鑑で念入りに勉強しました。
頭の中でシュミレーションしながら…
ふむふむ…
レバーは鶏が一番食べやすいのか
。
。なに？
鶏のレバーには、心臓（ハツ）がついている事があります。
心臓の下処理は開いて、血の塊を取り除いて…
無理
こんな小さな心臓を切り開くなんて…
そんな残酷な事私には出来ません。
。でもね…
心臓（ハツ）がついている事があります。
ついている事があります…か
。
。で、スーパーに下見に行ってみたら
ついている事がありますじゃなくて
もれなくついてました。
。レバー完全却下。
この頃にんじんはわりと好んで食べるようになっていましたが、にんじんだけでは補えない。
で、しかたなくピーマンの登場です。
切ってると苦い匂いするし、種を取る時なんか気持ち悪い。
でも我慢。
蓮根とピーマンを揚げて甘酢につけてみた。
なおねぇん家で食べさせてもらって、意外と美味しかったから。
食べてみた。
…
美味い…
美味いよ…
ピーマン美味い
！
！なんだ～ピーマン美味しいよ～
イケル
イケル
イケルそれ以来ピーマンは好きな野菜になりました。
嫌いだった苦い味が美味しいに変わりました。
オムライス
の中に必ず入れます。
の中に必ず入れます。ピーマン最低2個分。
。巻いた玉子からピーマンが透けて見えるくらい、たくさん入れます。
入れないと
もはや物足りず、オムライスを食べた気がしません。
ソーセージが食べそうなら（ソーセージ嫌いで、気分のいい時はわりと食べる）ソーセージと炒めて、マヨネーズとケチャップの甘くどい炒め物で食べます。
ピーマンだけ炒めも食べれるようになりました
。
。しかし
その代償なのか、嫌いになった・苦手になった食べ物は倍以上あります（苦笑）。
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