チキンココナッツミルクカレーできあがり

先日アップした製造中のチキンココナッツカレーが出来上がった。

手羽元・ 手羽先のダシが出てものすごくおいしい。

骨から肉がほろほろとれた。

骨は別にして、髄までダシを取ろうと思う。

スパイスとココナッツミルクとダシがあわさったスープが最高においしい。

ほとんど寝ないで煮込んだかいがあった。