サラダ油がなかったので、ベーコンの脂身をとってさきに炒めて溶かしてから
野菜を炒めた。タマネギがフルーティでおいしかった。
塩がなかったので！なんと味噌をもらって味付けした。
それがまたおいしくて、作ったときは余ると思ったけれど
完食した。それももたれたり無理せず。
夜はカレーと鍋。
カレーはタマネギをよく炒めて甘みを引き出した。
隠し味にローリエをいれていたので
さらにやさしいまろやかな風味。
鍋はキノコ味濃い目。
野菜のダシたっぷり。
ごちそうさまです！
おまけ。帰りに寄った直売所で
トマトの試食がなんと６種類あった。
２つたべて野菜二つ買った。
トマトだけでこんなに色々選べるのがすごい。
