育児中の娘の家に料理を作りに行く毎日。その工程を書いておこうと思います。メニューは昨日の献立で。
朝10時前に到着。日によって買い物をしてから行く
着いたら冷凍庫をチェック
ご飯のストックが無ければご飯を炊く
ウズラの卵をゆでる
同時に野菜を切る（にんじん、小松菜、玉ねぎ）
Ａ．白菜のスープを作る（白菜、玉ねぎ、ベーコン、コンソメ）
Ｂ．かぼちゃを薄く切ってレンチン
玉ねぎをバターで炒め、小麦粉を振って豆乳でホワイトソースを作る
グラタン皿にカボチャを乗せ、ホワイトソース、チーズをかける
Ｃ．ささみ肉に包丁を入れて開いておく
大葉にチーズを挟む（ささみの枚数分）
ささみで巻き、焼く
照り焼き風に味付け
Ｄ．豚コマ、にんじん、小松菜、玉ねぎを炒め塩こしょう、オイスターソースで味付け
Ｅ．油揚げを半分に切り開く
ひじきとにんじん、ウズラの卵、餅を入れ楊枝で閉じる
甘辛く煮る
以上の順番で作りました。
Ａ～Ｃを昼食に、ＤとＥを夜用に残して13時半に帰宅しました。
娘夫婦はいつも「おいしいおいしい」と言って食べてくれるので作り甲斐があります。私も「明日は何にしようかな？」と考えるのが楽しい