昨日あたりからボリジの花が咲きました。
ボリジの種からキャリアオイルが出来るのは知っていたけれど、花も食べれるのだと初めて知りました！
今日は一つだけ花をとってお湯に浮かべ10分くらい。
効能はさほど無いだろうけど、味があるのかな？と想ったらそうでも無かった
今後はもっと花も咲くだろうし、葉にもいろんな効能があるようなので、食用にトライしてみようと想います！
ボリジは強壮作用、発汗作用、抗炎症、利尿作用、抗うつ効果もあり、気分をポジティブにしてくれる作用があり、解熱や頭痛の緩和、風邪やインフルエンザにも良いそうです。
今年からハーブガーデンを本格的に作っていますが、食べられる・飲める・元気になれるハーブを自分でも摂取して行きたいと想っています
ボリジは一年草ですが、種がこぼれ落ちて勝手に増えるときもあるのだとか。
もっと増やしたいなーボリジ！ 種よこぼれろ！秋以降ですが。。。笑