eteeko農園で収穫した初物のキュウリ１本はこうして食したよ。
皮をむいて種を除いて適当な大きさに切って、味噌をつけて食べようと思ったんだ。
去年まではそうしてた。
でも、お味噌は去年から切らしたままだよ。
振り返れば、お味噌汁なんか作ったことないよ。
ひとり用の食に味噌汁を作るってのもなあーって思っちゃうよ。
そんな訳でサラダにして食すことにした。
全く使ってないこんな道具がetekoのキッチンに置いてあった。
これを使って、川を剥いたキュウリを輪切りにスライスして、キャベツ、タマネギと一緒にした野菜サラダにしてみた。
味付けは冷蔵庫で見つけた年代物の根昆布のドレッシングだ。
もちろん賞味期限は数年前につきている。
これと味塩をふりかけながら食してみた。
美味しゅうございました。
１本のキュウリで２日、楽しめたよ。
食材のタマネギもeteko農園で収穫した小さなタマネギ。
キャベツはスーバで１個購入した。
etekoの食生活は人体実験付きだよ。
キュウリは１本しか収穫できなかった。
後、キュウリが食せるのは今の時点で、３日待ちだね。