メリークリスマス！
えたまこです 
イブの夜、無事におうちクリスマスパーティが終了しました
皆様のところへ、サンタさんがやってきましたか
えたまこ家には、ヨンタさんがやってきました。
サンタさんのヒミツを知った、ちょい悪っ子（中学生以上）の元へ来るというウワサのヨンタさん
ヨンタさんを卒業したら、ゴンタさんやロクタさんがやって来るのでしょうか
ちょい悪なのに、プレゼントをもらえるとか、納得がいかないですが…
前置きが長くなりましたが
いつもの、飯島奈美さんレシピのクリスマスチキン
前日からヨーグルトに漬け込み、オーブンでパリッとカリッと、中はジューシーに焼きあがりました
強力粉と薄力粉に塩を混ぜてから鶏肉にまぶすので、塩加減もバッチリ
スーパーで出来上がったチキンをいいなあと眺めつつ、他の３人が喜びまくるので、毎年何とか作っています…(笑)
前日にカルディに寄ったので、クラッカーとクリームチーズを買ってきました 
クラッカーにクリームチーズをぬり、イクラとブロッコリーを乗せて、カナッペの出来上がり 
イクラの塩味とクリームチーズの相性がバツグン 
スパークリングワインが進みます 
そして、数十秒でできるので、「ああ、毎年これがいい！」とつぶやいたのは内緒の話(笑)
星形にくり抜いたニンジンの周りは、サラダボウルに貼りつけて
ケーキは去年のデザインが気に入ったので、今年も作りました
真ん中の市松模様のようなデザインが、お気に入りです
ミニアスパラは、今年は普通の味。
より一層、薪っぽく見えますね
中身とナッペするクリームは脂肪分35％のものを使いますが、デコレーションはホイップ済みの市販のクリーム 
これを口金を変えたしぼり袋に入れ、デコっています。（中央）
今回初めて、一番外側のクリームも金属の口金にしてみました。
金属スゴイ
同じホイップクリームなのに、プラスチックのものとは段違いでキレイにしぼれます 
今度から、横着しないできちんと変えようと思いました
今日も来てくださって、ありがとうございます。
あなたも、楽しいクリスマスを過ごしていますように。
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