こんにちは。
磐田市パン教室Esweetsの鈴木英里です。
これから年末に向けて、イベントが目白押しですね。
ハロウィンに、クリスマス♬
きっと普段お菓子作りをあまりされたない方でも
"イベントの時は頑張ってお菓子作るんです！"
そんな方もいらっしゃるのではないでしょうか？
私が思うに、
「お料理」と「お菓子」の大きな違いって２つあると思うのです。
１つ目は、
お料理は、毎日のことだけど
お菓子は、イベントの時は記念日など、特別な日に食べる事が多い。
2つ目は、
お料理は、味を確認しながら、途中で砂糖や塩コショウを足したり味の調整が出来るけど
お菓子は、途中で味見して、砂糖を増やそう・・・といった調整が出来ない。
なので、卵や粉などの原型がないものが、ケーキになったり、クッキーになって
いくのを見ていると、やっぱりワクワクしますよね^^
そんなところが、お菓子作りの魅力だと思うのです^^
でも、こんなこともよく聞きます・・・
「本見て作ったけど、なんか見た目が違う・・・」
「一生懸命作ったのに、おいしくなかった・・・」
そうなると、ちょっと悲しいですし、
「また作ろう！」って気持ちがなくなってしまいますよね。
お菓子作りは、基本的な事をまずしっかり押さえておくことがとても重要です。
・ハロウィンでかぼちゃのお菓子を作ろうと思っているあなた！
・お菓子作りの初心者さんのあなた！
・なかなか思い通りにお菓子が作れないあなた！
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