メルハバ＆ボアタルジ！もう一つのトルコ料理を紹介する漢、星餓です。
前回、大泉のトルコ料理店を紹介しました。
実は2年位前、大泉にはトルコのハラールフードもありました。
そこも見に行きましたが、残念ながら今は別のハラールフードになっています。(´・ω・`)
前回のお店は感じや文字のデザインが似ていたので、
もしかしたら知り合いないし同系列？と思ったのですが、オーナーさん曰く特に関係ないそう。
という事は、トルコ食材を買えるのは、前回の店だけになったのか・・・。(´；ω；`)
そんな訳で、今回は在りし日のトルコハラールを紹介します。
それがコチラ「トルキッシュ・マーケット」。
中はそう広くは無いのですが、テーブルなどがあって、
トルコ人のひげを生やしたご主人とブラジル人と思われる奥さん。
たまにトルコやブラジルの友人達が遊びに来ていました。
ふむふむ・・・店内は珍しいトルコの食材やグッズが売っています。
ただ、付近のハラールやブラジル系の相場より少し高いかも。
いや～トルコ料理好きとしては、こうした食材店は助かります！(∩´∀｀)∩
でも量多めなので、ミントを買おうとして半分に出来ないか聞いたら、
「これ賞味期限無いから腐らないよ～」と言ってました。
でも、上の方見たら賞味期限があるじゃないの！
・・・ってなわけで、半分で売ってくれました。(ノ∀｀＊)ﾀﾊｰ
始めて行った時、そういえばザクロジュースをおまけでくれました。
他にも、トルコの100％フルーツジュースも2つ買ってみましたよ。
どれも100％果汁のみ？らしく、自然な味で酸っぱかったです。
でも、食事と一緒なら口が引き締まって良いかも知れません。
こういう酸っぱさ・・・たまに欲しくなるんだよね～。(∩´∀｀)∩
ただ、売り物でない自分達用のパンや食材も入ってますね。
おいおい、そこは分けた方が良いんじゃ・・・。(;^ω^A
ポガチャ2種を売り物じゃないらしいのですが、分けて下さいました。
いや～Tesekelel！（テシェクレル＝ありがとうございます！）(^人^)
どちらも、オーブンで軽く焼いて頂きます。
丸い方（上）
・・・うお！？表面は薄くカリッ！中は手作り感があるふわっと感ッ！！
それにこの酸味？はどこかで食べた味。それに混ざっている黒い粒々・・・。
ああ！これはオリーブじゃないですか！∑(ﾟДﾟ)
まさか、これほどオリーブ味のパンがあるとは・・・。
三角（下）
こっちは・・・あ！対して柔らか。生地は甘くて美味いですね！
そして、中にはカッテージチーズとディル＆イタリアンパセリ！ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
これって・・・カブック・ムチベル 作った時のハーブ！
こんな使い方があるのか・・・。φ(．． ) メモメモ
今はバングラディシュ系のハラールフードです。小さいけれど、
こっちは結構食材が安かったので、こっちはこっちで重宝しそう。
そういえば、オーナーさんは関係無いと言ってたけど、
やってる旦那さんとポルトガル語が分かる奥さん・・・同一人物だった気がして来た。
多分、聞いた時に日本語が上手く通じて無かったのかも知れないですね。（笑）
まとめ・感想
★僕的には、多分中な人と系列は同じだと思う。
それがハラールの方を捨ててお店の方に移っただけだと思う。
★こちらでは無く、お店の方でもトルコ食材は買える。
ただ、あのパンは買えないと思う。（予想ですが、多分東京のデキルメン製？）
★生まれ変わったバングラ系ハラールは小さいが、
値段はお求めやすい。ちなみにトルコの国旗がまだ残っていた。(ノ∀｀＊)ﾀﾊｰ
今回のお店
閉店したお店なのでお店情報はありませんが、
生まれ変わったバングラ系ハラルは上記写真参照の事。