ナマステ！ワカナム！星餓です。(^人^)
飛行機に揺られ大空を旅すること数時間。
熱帯の風が明らかに違う・・・・
そう、ココはカレーの聖地インド！！(｀・ω・´)
せっかく物価が安いので、高級ホテルでリッチなカレーだー！！(≧▽≦)ノ
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と、いう風にはなかなかいかないですよね～。(´・ω・`)ショボーン
が！しかしっ！！
なんと日本に居ながらにして、高級ホテルのコースを味わえる店があるのだッ！！
ドド━━━ｍ９(｀・ω・´)━━━ン!!!
それがココ！ほんとのインドカレーの店！
秩父の人通りの無い所にありますが、意外と人はいます。ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
ココのシェフは、七つ星ホテルから来たすごい方だそう。Σ(ﾟдﾟ;)
何度か行ったことがありますが、甘くマイルドなカレーでした。
でも一概に生クリームの甘さとかそんな簡単な物でなく、もう少し欧風よりにも感じるというか・・・・。
さて、今回は家族と訪問しました！
座敷になりました。
それにしても不思議なインド＆アフリカといった空間ですね～。(￣□￣；)
初めての方は何とも不思議な気分になれることでしょう。
ちなみに上のコレはイスです。豚さんかわいいですね～。ヾ( ´ー｀)
店内には何とリ・・・・リキシャがッ！！∑ヾ(￣0￣;ﾉ
リキシャですよ！リキシャ！
これに乗って写真撮影とかできるそうです。(*^ー^)ノ
さて、オーダーはもちろんホテルのセットにします。
今回は星5つのタージマハルホテルだそうです。
ググッてみると、あのテロがあった所ですね！！ダイジョブかな～今？(゜～゜；）ゞ
（タージマハルホテルとは？→http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%9E%E3%83%8F%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%83%9B%E3%83%86%E3%83%AB ）
それにしてもタージホテルの料理はどんな味なんだろうか・・・・。ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
・・・・・しばらくしても来ない。
うーん。しかし、オペレーションが悪い・・・(´・ω・｀)
来るのが遅かった。日本語を聞き取れなかったのか、聞こえなかったのか・・・・・。
まあ、そういうこともありますかね。(;^ω^A
やっぱりホテル！器まで一味違います。
灰皿みたいだ・・・・。ｆ（＾＾；；）
冷えて登場しました。前菜というかポテトサラダですね（アルチャナチャットだそう）。
具はサイコロ状のじゃが芋ときゅうり。さてどうでしょうか・・・・。
お！ただのポテトサラダじゃないッ！！Σ(･□･ﾉ)ﾉ！
マヨネーズがただのマヨじゃありません。
後味に酸味があります。チャットマサラでしょうかね～。（・ω・)
爽やかな酸味が胃を刺激し、スイッチをONにしてくれるようだ。(o^-')b
面白いサラダですね～。夏に良さそう。φ(．． ) メモメモ
こちらはマンゴーラッシー。
ヨーグルトはブルガリヤっぽく、ドロッとしてますね。
マンゴーはマンゴージュースのようです。
合わせると丁度いい甘さになりました。
あ～、コレだけでヨーグルトをいただいたような満足感です。(・∀・)ノ
主食のサフランライス＆チキンティッカ。
ココのサフランライスはサフランが濃い気がします。
若干バターの塩気がありますが、広がる独特の
香り・・・香味というかがありますね。(^-^)/
チキンティッカ
こいつはお店に良くある骨無しタンドリーとは全くの別物ッ！！Σ(=°ω°=;ノ)ノおおー
これはココしかない以外なうまさですね～。ウマイ！！(^∇^)ノﾜｰｲ
味はにんにくとヨーグルトでしっかりマリネされています！
しかし、普通のタンドリー系にはない香りがしました！∑ヾ(￣0￣;ﾉ
こ・・・・こりゃあサフランだッ！さすが高級ホテルのセット！！ΣL(｀・ω・´；；)
その後に辛さもやってきますね。複合したガラムマサラでしょうか。
肉の火の通りも結構いい！(・∀・)
イランのカバブでサフランを使うとは聞いたことがありますが・・・。
しかし、インドでもとは驚いたッ！！φ(．． ) メモメモ
ナン。セットの関係上ハーフサイズです。
ココのナンはかなり個性あり！(・∀・)
ナンというよりも、ピザやパンを食べているように感じます。ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
これがいいんだよな～。僕はココのナン好きです。(＊´∀｀＊)
パン好きは好きになる味じゃないかと思いますね。
仕上がりは、全体的にカリッとした所が多い気がしました。
今回のメイン、プラウンマカニー！
キーマとえびカレーが選べるのでえびにしました。
味は、お！コクがあってうまいですねっ！（‐＾▽＾‐）
ココのカレーは甘く、トロッとコクのある物が多いです。
これも例外ではありませんでした。
よーーくトマトを炒めて、甘さとコクを引き出した様な味。
「濃厚」なトマトの甘さ凝縮ッ！といった印象の味ですね。
生クリームも入ってるかな？後味には少し辛さがピリッときました。
具のえびもプリッとしていてうまい！(＾～＾)
えびそのものは結構タンパクな感じです。
うーん。後半、主食が少ないので、このカレーだけで食べることになりました。
しかし、このルーだけではいささかクドイな～。(゜～゜；）ゞ
ルーが濃厚なので、もっと主食が多ければよかったのだが・・・・。ｆ（＾＾；；）
こちらはデザートのマンゴーシャーベット。
アイスやクルフィがあっても、シャーベットの出るインド料理店はそう無いですよね～。(´∀｀)
（クルフィーも練乳シャーベットといえなくもないかな・・・）
まだ僕が食べ終えてないのに母が、早くもってこいと
勝手にオーダー。勝手なことすんなよっ！！ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
このせいで、カレーとシャーベットを同時進行で食べねば
ならない事態となった！ありえないよこの状況・・・・・。(´・ω・`；A)
味は・・・おお！すごくきめ細かいシャーベットですッ！
繊細なシャリシャリ感でイイ！！(・∀・)
マンゴージュースのようにねっとりした甘さでした。
全体総じて、レベル高いけどちょっと気になる所アリですね～。(゜～゜；）ゞ
オペレーションの遅さと主食の少なさがちょっと・・・・(;^ω^A
主食のことは、どんなカレーを頼むかにもよるでしょうが・・・。
ちなみに、父からべジティッカのパニールをもらたのですが、
これを先のルーにつけると実にウマイッ！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
パニールのシンプルな味が濃厚なルーと合わさると±で丁度よくなる気がします。
生クリームとパニール・・・乳製品同士の共鳴なのかも知れません・・・・。φ(．． ) メモメモ
すごいホテルメニューと、七つ星シェフのキャリア、パンのようなナン・・・・
個性あるハイレベルなお店なので、次は新たなホテルセットをいただきたいです。
本来3000円以上らしいですが、今はサービス価格で1600円台ッ。
まあ、この不況でライバルも増えた中、3000円以上に戻すとは考えにくいですがね～。ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
うーん。しかし、相変わらず妹様は気に入らず、母も帰りたがってましたし・・・・
父はもうココはいいや・・・になっちゃったかな～？(´・ω・｀)
ココ遠いので家族とでないと来られないし、これが最後かな～。。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
今回のお店
ほんとのインドカレーの店（スベールおじさんのインドカレー）
お店URL→http://www.chichibu.ne.jp/~indo2004/index.htm
＊上尾にはラム爺さんのインドカレーという名で支店があります。
＊成田にも支店が！→http://www.kt.rim.or.jp/~faichan/i/curry/shops/tokyo/ramujisan_narita.shtml