加藤さやかです
今日は夏バテ予防とダイエットにピッタリで、しかもとっても簡単に出来てしまうメニューです
フライパンでサラダ油を中火で熱し、ニンニク（チューブ1cm）を加え炒め
、香りがたってきたら1.5cm角に切った卵のトマトを加える。
といた卵（2個）を加え、手早くからめる。
塩コショウで味を整え三つ葉（写真は貝割れ大根）を加える。
最後にごま油（大1）を加えて完成
トマトに含まれるリコピンは、ピロリ菌の増殖を抑制する作用があることがわかっています。リコピンの吸収のためには、煮たり、炒めたりした方が効率がよく吸収されます。
またトマトはビタミンCをはじめとしたビタミン、カリウムなどの各種ミネラルも含んでいます。また、クエン酸やリンゴ酸を含み、これらはビタミンCを破壊するのを防ぎ、疲労回復にもなります。
食事前に熱を加えたトマトを食べるというダイエットも、以前注目されていましたね。
旬のトマトを効率よく摂取して、健康綺麗and夏バテを予防しちゃいましょう
今日は夏バテ予防とダイエットにピッタリで、しかもとっても簡単に出来てしまうメニューです
フライパンでサラダ油を中火で熱し、ニンニク（チューブ1cm）を加え炒め
、香りがたってきたら1.5cm角に切った卵のトマトを加える。
といた卵（2個）を加え、手早くからめる。
塩コショウで味を整え三つ葉（写真は貝割れ大根）を加える。
最後にごま油（大1）を加えて完成
トマトに含まれるリコピンは、ピロリ菌の増殖を抑制する作用があることがわかっています。リコピンの吸収のためには、煮たり、炒めたりした方が効率がよく吸収されます。
またトマトはビタミンCをはじめとしたビタミン、カリウムなどの各種ミネラルも含んでいます。また、クエン酸やリンゴ酸を含み、これらはビタミンCを破壊するのを防ぎ、疲労回復にもなります。
食事前に熱を加えたトマトを食べるというダイエットも、以前注目されていましたね。
旬のトマトを効率よく摂取して、健康綺麗and夏バテを予防しちゃいましょう